Die Busche ist schon ausgesteckt,
Die Hand zu Dir ist ausgestreckt,
Mit großem Schwung die schwere Tür
Öffnet in ein Wimmelgewirr …
Die grüne Anmut perlt in mannigfachen Gläsern,
Schnell von der Theke zu den Tischen,
Das Spiel mit dem perlenden Duft von den Gräsern
Erfreut uns im Glas und in der Nas’ duftet’s himmlisch,
Deine Augen lachen, die Kellner jonglieren,
heut’ werden wir hier alt, wir sind die Musketiere,
Die Sonne im Abgang, der blumige Duft,
Der Pfeffer auf der Kehle, verwirbelt mit Luft.
Wir nehmen das Viertel, der Morgen ist weit,
Im Wein liegt die Wahrheit, die Sonne durchscheint,
Wir stoßen die Gläser in himmlischer Freud’,
Es stürzt unsere Kehle, wie du auch bezeugst.
Das Sausen der Kellner, Fliegen der Teller,
Die Fruchtlady kommt, im Kopf dreht sich’s schneller,
Die Stimmung schwillt an, wir schenken noch nach,
Wir essen den Nachtisch als gäb’s keine Schmach.
Oh Doppler, der du stehst an hölzernem Pfahl,
Dein Schüttgut vergossen bei manch schnellem Mahl,
Das Grün deiner Flasche ist auch Wald und Wiese,
Geschwollene Augen hinter gelber Markise.
